식품 가이드 예산에 대한 책임? 돈을 쓰는 최고의 12가지 방법

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‘축산물 대체식품` 개발은 40명 중 9명(92.7%)이 요구된다고 인식했었다. 그러나 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.