차별화된 콘셉트로 시장을 장악하다, 야키토리동작 창업

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경제 불황기에 제일 중요한 도전을 겪는 분야 중 하나가 요식업입니다. 고객들은 돈을 쓰지 않기 마련이고 가격 경쟁은 점점 더 뜨거워집니다. 그러나 이러한 어려운 상태 속에서도 고급 외식 업계의 강자로 단단히 위치를 다진 상표가 있으니, 다름 아닌 야키토리동작입니다. 야키토리동작 어떠한 방식으로 불황을 이겨내는 탄탄한 매출 방식을 만들었는지 살펴보겠습니다.</br></br>  1